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Nova cozinha, nova equipe, novo site: Mi casa su casa!

March 3, 2017

 

O Manja Gastronomia ainda é novo, tem 6 anos, prestes a completar 7. A ideia nasceu há muito tempo atrás em Florianópolis, quando dois amigos estudantes da faculdade de engenharia cozinhavam nos tempos vagos.
Anos mais tarde Pedro Roxo e o Ricardo Muraoka (Mura) se reencontraram entre as panelas, só que profissionalmente, aí surge a empresa.
Como todo empreendedor no Brasil, eles tiveram muitos desafios. Hoje o Manja tem uma equipe formada, uma boa parte desde deste o começo e a novidade para o ano de 2017 é uma nova cozinha, um belo espaço com uma mesa de 20 pessoas para receber os amigos e clientes, se possível os dois de uma vez só. 

Com o pé direito alto, escritório e o melhor; todo espaço é planejado e voltado para segurança, higiene e bem estar de quem investe o seu tempo para o que mais ama fazer: cozinhar e servir com qualidade e perfeição.
Eu, o mais novo no time novo time, tenho o orgulho de poder participar deste desafio dividindo meu tempo na comunicação (minha área de atuação nos últimos 22 anos), atendimento ao cliente e, sempre quando posso, visto o Dolmã e vou picar cebola!
O site também também ganhou uma roupagem nova e a promessa de um post por mês de cada um de nós três.
Convido a todos para tomar um café, certo que é preciso marcar antes, pois mantemos o espaço na querida Vila Madalena/Pinheiros/Cerqueira César (assim mesmo, bem no limite dos bairros) de portas abertas no coração, mas fechada para os transeuntes. Um daqueles lugares paulistanos meio secreto, apenas para convidados.
Viva ao Manja, viva a gastronomia e viva aos novos projetos de 2017!

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